河北辛集市惠泽糖业公司

果葡糖浆也称高果糖浆(HighFructoseSyrup)或异构糖浆，它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液经葡萄糖异构酶的异构作用，将其中一部分葡萄糖异构成果糖，由葡萄糖和果糖而组成的一种混合糖糖浆，它越来越受到人们的重视和欢迎。　　目前，国内市场上的果葡糖浆需求不断增加，质量要求不断提高，应用领域更加广泛。作为食品饮料基料的新型食糖果葡糖浆越来越被人们认可和重视，尤其是其“协同增效、冷甜爽口”等特性，备受饮料厂家青睐。　　果葡糖浆无色无嗅，常温下流动性好，使用方便，在饮料生产和食品加工中可以部分甚全部取代蔗糖，而且，较其更具有醇厚的风味，应用于饮料中可以保持果汁饮料的原果香味。果葡糖浆的优点，主要来自于其成分组成中的果糖，并随果糖含量的增加更为明显。果糖服用后，在人体小肠内吸收速度缓慢，而在肝脏中代谢快，代谢中对胰岛素依赖小，故不会引起血糖升高，这对糖尿病患者有利。在医药上，吡喃果糖可以加快乙醇的代谢作用，可治疗乙醇中毒。　　一、果葡糖浆的特性　　(一)甜味：甜味包括甜度和风味两个方面，前者是指甜味强度的高低，后者是指甜味的可口性，作为甜味剂，甜度应是根本的性质。甜味剂的甜味评价是主受专门训练的人员通过感觉... [详细介绍]